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  • Quelques restaurants que nous pouvons vous recommander...

    ....après les avoir essayés.

     

     L'Ile-Bouchard:    L'Auberge de L'Ile   http://www.aubergedelile.fr   tel: 02 47 58 51 07

                              

                               La Table Maline tel:O2 18 07 17 99

     

  • Recette du Pâté de Campagne

    Pendant le mois de Janvier, nous faisons la réserve de confiture d'orange pour l'année ainsi que les pâtés de porc. En voilà la recette:

    Pour environ 36 terrines:

    -Viande de porc:  -4 kgs de gorge

                              - 6 kgs de poitrine (pas grasse)

                              - 4 kgs de foie de porc

  • Recette du Nougat de Tours

      Voilà une nouvelle recette d'une spécialité tourangelle très appréciée de nos hôtes ( à servir avec une boule de sorbet par exemple ).

    Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

        Pâte brisée :  250 g de farine

                            125 g de beurre

                            75 g  de sucre en poudre

  • Marchés et Brocantes en Pays de Chinon

     

      LES MARCHES REGULIERS (le matin)

    - Lundi et Vendredi        à    RICHELIEU

    -Mardi                           à    BOURGUEIL

    -Mercredi                       à    AZAY-LE-RIDEAU

    -Jeudi                            à    CHINON

  • Autre site troglodytique: les Carrières de Vignemont à Loches

    Au pied d'une falaise, la bouche de carrière ouvre sur un véritable labyrinthe souterrain: 4 à 5 kilomètres de galeries ont été creusés par les carriers.un parcours de 750 mètres, éclairé et aménagé, vous fait découvrir l'histoire du tuffeau, délicate pierre blanche des Châteaux de la Loire.